Привет!
А вы готовите хлеб дома или только покупной?
Мы вот когда-то купили хлебопечку, но потом потеряли лопатку от нее. А найти в магазине ее тяжело, да и стоит прилично. Но недавно восполнили этот пробел. Теперь надо вспоминать рецепты хлеба и учиться делать что-то новое!
А еще хлебопечку удобно использовать для замешивания теста 
Вот такие летние тортики у меня пошли. Люблю лето!!! 
+ 3 фото
А вы делаете заготовки на зиму? Имея дачу, конечно, это естественно. Но, вот у меня подруга не имея дачи магазинные ягоды использует, варит варенье, замораживает. Чувствую себя ленивой и не хозяйствнной.
Начинается сейчас пора пикников!!! А что Вы обычно готовите/ берете с собой из еды на природу?
Купила щавель, сварила щавелевый суп. Еще остался целый пучок – поделитесь рецептами, что еще можно приготовить, кроме супа.
Угостили меня на днях йогуртом из йогуртоварки?))) Вкусненько, точно без всяких добавок.
Но там как-то премудро нужно сквашивать, иметь один покупной, его добавлять во что-то. Кто знает? Расскажите, овчинка выделки стоит?
В этом году Пасха будет 12 апреля!
Вот тут есть рецепты куличей http://lucky-mama.ru/blogs/kosichka/kulichi
А как Вы обычно отмечаете этот праздник? Гости? Выпечка? Ночная служба в храме?
Ингредиенты:
- 3 средних картофелины,
- 200 г творога
- 5-10 столовых ложек муки,
- 1 куриное яйцо,
Приготовление:
1. Отварить картофель в мундире. Вместо варки его можно запечь в духовке или мультиварке (микроволновке) до готовности.
2. Еще теплый картофель очистить и перемять вилкой.
3. Творог протереть через железное сито и добавить к картофелю.
4. Вбить яйцо, присолить все,досыпать муку. Ее лучше добавлять понемногу.
5. Замесить довольно плотное, крутое тесто. Выложить его на присыпанный мукой стол. Чем дольше вы будете вымешивать тесто и чем больше при этом посыпать мукой стол под ним, тем плотнее получатся ньокки. А из полужидкого теста ньокки будут очень воздушными и сварятся буквально за минуту.
6. Сформировать из теста «колбаски», и, отщипывая вилкой по кусочку от каждой, с одной стороны примять наше изделие зубчиками вилки, оттиснув «узор». Или же тесто можно нарезать ножом — так ньокки получатся аккуратнее.
Ингредиенты:
300 г творога
2 яйца
1 отварная морковь
20 г сливочного масла
20 г изюма или яблок
солить до вкуса
мед или варенье
растительное масло для смазки формы
Способ приготовления:
Творог хорошо протрите с помощью сита. После этого соедините творог с солью, яйцами и размягченным сливочным маслом. Все хорошенько перемешайте.
Отварную морковь почистите и натрите на мелкую терку. Изюм помойте. Выложите тертую морковь, изюм в творожную массу и хорошо перемешайте.
Смажьте растительным маслом форму и выложите в нее полученную массу. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течении 10-15 минут.
После этого достаньте запеканку из духовки, остудите и выложите на блюдо.
После этого нарежьте запеканку аккуратными кусочками и подайте на стол с медом или любимым вареньем.
Мамы, а какая у вас продуктовая корзина?
Особенно интересует, сколько в ней наших, отечественных, продуктов, а сколько импортных? В связи с запретом на ввоз многих товаров.
P.s. только давайте без политики